12月16日，尼泊尔总理奥利结束对中国的访问后，中国与尼泊尔正式签署热加工水牛肉输华项目战略合作备忘录。
本次签约仪式由上海紫燕食品公司与尼泊尔屠宰协会联合举办。尼泊尔喜马拉雅食品国际公司和中国上海紫燕食品有限公司在此次活动中签署了战略合作谅解备忘录。
尼泊尔农业部长阿迪卡里表示，该协议将极大便利两国之间的畜产品贸易。中国驻尼泊尔大使陈松称其为“改变游戏规则”的重要举措，将为尼泊尔农民带来实实在在的利益。
协议签署后，水牛养殖或将催生价值约1000亿卢比的经济活动。项目落地后，每年可为尼泊尔创造约15亿美元外汇收入；20万户农户将通过养殖模式平均年增收7000美元；项目还将直接提供1万个就业岗位，间接带动近100万人就业。
陈松大使在讲话中回顾了中尼友好交往的悠久历史，着重强调此次热加工水牛肉输华项目是双方合作的又一座重要里程碑。
他还特别提及，对奥利总理访华期间签署的水牛肉出口协议目前顺利实施的情况深感满意，并通过推文透露，该协议有望为尼泊尔农民带来丰厚利益，水牛养殖或将催生价值约 1000 亿卢比的经济活动，这充分彰显了两国经济高度互补的特性，以及在新时代背景下携手共进、互利共赢的坚定决心和强烈意愿。
中国消费者对尼泊尔水牛肉充满期待。借助中国市场，尼泊尔的水牛肉产业前景光明。随着出口规模的不断扩大，还将带动尼泊尔相关产业的协同发展，为当地经济增长注入强大动力。
同时，也将促进中尼两国在农业、贸易等领域的进一步合作，加深两国人民之间的友谊。尼泊尔水牛肉这一传承尼泊尔文化与传统的美食，将成为连接中尼两国的美味纽带。